味噌完成☆

6月に《親子味噌作り教室》で仕込んだ味噌が完成しました。

香りが違う！

味も違う！

生でもいける！

とっても美味しい！！

と、沢山の嬉しいご報告をいただきました＾＾

材料は麦麹、米麹、大豆、塩のみ。

自然な甘味と旨味がたっぷりの贅沢なお味噌です☆

味噌汁や炒め物、酢味噌などの和物にも♬

今の時期、ナスに味噌とチーズを乗せてトースターで焼くのも美味しそう。

手間暇かかるけど、やっぱり味が断然違いますよね。

絵も同じだと思います。

愛情と手間をかけてコツコツ取り組むことの大切さは共通してますよね。

皆さんが頑張って作ったお味噌。ご家庭でじっくり堪能して下さいね♪